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らーめん潤 蒲田店@東京都大田区

背脂チャッチャ系、らーめん潤 蒲田店へ

背脂チャッチャ系と聞くと思い出すのは、栄秀・・・
って、既に閉店しちゃってますけどね

ただし、潤は燕三条系との事で勉強不足ですが
トラウマ回避でチャチャッと入店。
(ちなみにデウスエクスマキな食卓さんで詳しく書かれております。つ~かこれ見て行く気になった訳です)

お初ですので、おしとやかに中華そばの食券を購入し着席。
指定をしなければ標準との事で、そのままスッと食券を提示

待つ事10分
20141216_jun_kamata_tyukasoba
具は、岩のり、チャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、7点

スープを一口
これが標準の背脂イン
味はあっさり醤油でして、見た目とギャップが面白い。
まあ、唇はギトギトですけど・・・(笑)

麺は、コシありなモチっと太麺
なかなかの食べごたえでイイね

背脂でギトっと、刻み玉ねぎでシャキッと、麺でモチっと
いい感じで相まみえてます。

次は、鬼脂チャレンジか!?謎

食べた物:中華そば 760円
住所:東京都大田区蒲田5-20-7
最寄り駅:蒲田駅,京急蒲田駅
営業時間:10:00-26:00、[土・日・祝]10:00-23:00
定休日:無

コメント

  1. 潤@蒲田〜レッツゴー潤

    背脂たっぷりの新潟は燕三条系と呼ばれるラーメンが世に広まったのは、コチラが東京に進出してきたのが一番の要因だろう…