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文明堂 壹番館@東京都武蔵村山市

カステラ一番、電話は二番、文明堂壱番館へ

上記の歌がリフレイン
そんなお店を背に裏手にあります
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釜出しカステラ特設会場へ
って、画像は一旦閉まった時のやつですが・・・

早速販売会場へと行き購入。
内部は、過去に買った時のやつがありますから、参考にリンク
今回は、割愛

購入したものですが

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開ける
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窯出しカステラ
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評価は、8点

試食時のできたて熱々な物は、モッチリ&シットリ
パンケーキの内部に似た感じの食感。
あれがむき出しである感じですね。

で、冷えた感じは
モッチリ感が若干減少しますが、シットリ感はマシマシ
冷えても飲み物要らずで口の中の水分が取られず、食べられてしまう一品。

これが美味くてイイ。
牛乳があるとさらにイイ。

全く関係ないけど
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外にある「文」の文字

食べた物:釜出しカステラ 525円
住所:東京都武蔵村山市伊奈平2-19-1
最寄り駅:西武立川駅,武蔵砂川駅
営業時間:9:00-19:00
定休日:無(ただし、釜だしカステラの販売日は要確認)

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