先日素通りしてしまったづゅる麺へ
待ち無しで店頭で味玉つけ麺の食券購入→入店
着席時に
「大盛にしますか?」と聞かれ「お願いします。」と回答
待つ事10分
具は、麺上に味玉
スープ内にメンマ、チャーシュー、ネギ
麺は、ちぢれ太麺
スープは、あっさり魚介醤油
評価は、7点
簡素に書けば、六厘舎のあっさり版
しかし、麺のコシと言うか歯ごたえは、づゅる麺が上
とにかくプリップリな麺です。
トッピング味玉のトロッとろ感も味わい
あっさりスープに魚粉を入れちょっと和を楽しみつつ麺完食
そして、スープ割を頼むとさらに魚介増しなスープを楽しめます。
ちなみに魚粉を入れたから魚介増しだったのかもしれませんが・・・
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