王道家味の継承店 カズ家 大門店 レビュー
プレオープン後の確認
もちろん伺うのは、朝ラータイム
7時オープンは、どうなのかを・・・
通常と何が違うのか・・・
それとも同じなのか・・・確認しに行きますかね
ということで、王道家味の継承店 カズ家 大門店へ行ってみましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝5時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
下のリンクカードからどうぞ
さて、店頭到着
サクッと入店しまして
店内右手にある食券機前到着し
ラーメンの食券を選択しまして
前回の宿題、全て普通の選択をしまして購入
お席どうぞとの事で着席し
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれましてのオーダー
待つこと7分
ラーメン 到着
食べたもの
ラーメン 詳細
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、海苔、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、細切れチャーシュー
ラーメン レビュー
スープ
口当たりちょい濃いめな醤油からの口の中に残る旨味
透明度が無い豚骨醤油スープ
前回のプレオープン時は、マイルド系
しかし今回のは、王道家といえばの
うまじょっぱい味になってました
麺
王道家製ちぢれ気味太麺
もっちり食感麺
前回の宿題となっていたカタめでは無い普通仕様
王道家の麺は、カタめよりも普通の方が良い感じ
具
特筆すべきは、細切れチャーシュー
もっちり食感チャーシュー
細切れでも燻製感ありまくり
これライスにスープと合わせて食べたらうまそうだわ
総評
細切れチャーシューは、朝ラーメンタイムのみのサービス・・・？
ラーメンのみしか頼んでないのですが・・・
これは、次回訪問時の確認事項ですな
それと新しいトッピング
無臭ニンニク発見
無臭ニンニクならば、
朝からでも安心して使え
もちろん、家系とニンニクの組み合わせ
美味くて良い感じでした
ということで、また来るべ
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