ふらりと入谷方面、俺麺山田へ
濃厚塩が食べられると聞いての訪問。
入店するも店内満席。
うむむ、人気店
ということで濃厚白湯らー麺、豚煮飯の食券を購入し店内待ち
程なくして空席が出来ての着席。
店主一人で回しておりますが
テキパキ作業で思ってたより回転は、イイ感じ
さて、食券をカウンターへ置き
待つ事10分
先に濃厚白湯らー麺
具は、ナルト、ネギ、海苔、鶏チャーシュー
麺は、平打太麺
スープは、塩
評価は、9点
スープを一口
トロミある濃厚コッテリ系
しかし、味はあっさり塩からのフワッとした甘さ
濃厚の割には、飲みやすさはイイ
モチプリ平打ち太麺が美味い。
もちろんスープが絡んでほんのりした塩気と甘さが麺と絡みます。
シットリした鶏チャーシュー
この手の濃厚塩では、お約束ですが
スープが良いためか美味い。
ちなみに大盛は申告制で無料だったわけですが
サブメニュー頼むからスルーしちゃいました・・・
大盛にしておけばよかったぜ・・・
次に豚煮飯
評価は、4点
小ぶりな茶碗に入った柔らか豚煮
しかし、これに使われている香辛料が、個人的にダメ
もちろん、好きな方には良いんだろうけど・・・
これならば、やっぱりらー麺を大盛にしておけば・・・と、さらなる後悔。
食べた物：濃厚白湯らー麺 700円、豚煮飯 250円
住所：東京都台東区北上野2-30-9
最寄り駅：入谷駅
営業時間：11:00-14:30,17:00-22:00
定休日：日・第三月
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