俺麺山田@東京都台東区

東京都

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ふらりと入谷方面、俺麺山田へ

濃厚塩が食べられると聞いての訪問。

入店するも店内満席。
うむむ、人気店
ということで濃厚白湯らー麺、豚煮飯の食券を購入し店内待ち
程なくして空席が出来ての着席。

店主一人で回しておりますが
テキパキ作業で思ってたより回転は、イイ感じ

さて、食券をカウンターへ置き
待つ事10分
先に濃厚白湯らー麺
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具は、ナルト、ネギ、海苔、鶏チャーシュー

麺は、平打太麺

スープは、塩

評価は、9点

スープを一口
トロミある濃厚コッテリ系
しかし、味はあっさり塩からのフワッとした甘さ
濃厚の割には、飲みやすさはイイ

モチプリ平打ち太麺が美味い。
もちろんスープが絡んでほんのりした塩気と甘さが麺と絡みます。

シットリした鶏チャーシュー
この手の濃厚塩では、お約束ですが
スープが良いためか美味い。

ちなみに大盛は申告制で無料だったわけですが
サブメニュー頼むからスルーしちゃいました・・・
大盛にしておけばよかったぜ・・・

次に豚煮飯
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評価は、4点

小ぶりな茶碗に入った柔らか豚煮
しかし、これに使われている香辛料が、個人的にダメ
もちろん、好きな方には良いんだろうけど・・・

これならば、やっぱりらー麺を大盛にしておけば・・・と、さらなる後悔。

食べた物:濃厚白湯らー麺 700円、豚煮飯 250円
住所:東京都台東区北上野2-30-9
最寄り駅:入谷駅
営業時間:11:00-14:30,17:00-22:00
定休日:日・第三月

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