王道家味の継承店 カズ家 大門店 レビュー
前回の宿題を確認にね
あのまぶしチャーシューは、朝からあるのか
あの時だけなのか・・・
ということで、朝から王道家味の継承店 カズ家 大門店へ行ってみましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝5時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
下のリンクカードからどうぞ
さて、店頭到着
王道家味の継承店 カズ家 大門店 店頭
サクッと入店しまして
店内右手にある食券機前到着し
ラーメンの食券を選択し前回訪問時に理解した
王道家の麺は、普通が良いねって事で
次にアブラ多めの選択をしましての購入
さらに半チャーシューまぶしも追加させて頂きました
お席どうぞとの事で着席し
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれましてのオーダー
また、前回訪問時に頂いたトッピング無料券を使って
味玉を追加しました
待つこと7分
ラーメン、味玉、半チャーシューまぶし 到着
食べたもの
ラーメン・味玉・半チャーシューまぶし 詳細
ラーメン・味玉・半チャーシューまぶし
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、味玉、海苔、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、細切れチャーシュー
ラーメン レビュー
スープ
口当たりちょい濃いめな醤油からの口の中に残る旨味
ラーメン スープ
透明度は、ほぼ無い豚骨醤油スープ
王道家といえば「うまじょっぱ」なんですが
それのライトめな感じ
朝だからなのかは、謎ですけど・・・
麺
王道家製ちぢれ気味太麺
王道家製ちぢれ気味太麺
もっちり食感麺
やっぱり王道家の麺は普通が美味い
もちろんカタめも良いかもしれないけど
もっちりを楽しむなら「普通」がオススメ
具
特筆すべきは、細切れチャーシュー
ラーメン 細切れチャーシュー
もっちり食感チャーシュー
細切れでも燻製感
これスープに浸っているから
ライスに乗せても良いかもね
ただ、頼んでしまっているのよ
半チャーシューまぶし
半チャーシューまぶし
これもまた、燻製感ある細切れチャーシューで
ちょっとスープ入れてかきこむと美味かった
肉to肉ならば、玉子まぶしにしても良かったのかもね
とかきつつ、味玉たのんでましたのでね
しっとり黄身で美味かった
総評
細切れチャーシューは、朝ラーメンタイムのみ
追い細切れチャーシュー狙うなら「朝」だね
ただ、何時までなのか？
人数制限あるのか？
詳細は不明
また、朝からでも安心
無臭ニンニク
無臭ニンニクありますので、
味わいマシする事も可能です
ということで、また来るべ
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