ラーメンエース@東京都八王子市

東京都
食べた物:ミニラーメン(塩) 600円
店名:ラーメンエース
HP:https://twitter.com/erinberryjam
住所:東京都八王子市中野町2686-8
最寄り駅:西八王子駅
営業時間:11:30~14:30,18:00~22:00
定休日:日

月イチ訪問中のラーメンエース

前回の訪問は、限定のソース汁なし狙い

ラーメンエース@東京都八王子市
食べた物:ミニラーメン 600円、汁なし(ソース) +100円 店名:ラーメンエース HP: 住所:東京都八王子市中野町2686-8 最寄り駅:西八王子駅 営業時間:11:30~14:30,18:00~22:00 定休日:日 ...

ラーメンというか、お好み焼きっぽい感じの味わいで美味かったね

さて、今回のまた新たな限定が出ましたとのお知らせが来まして見てみると

毎年恒例
遂に塩が来ましたぜ
これは行くしかない
って事で、ラーメンエースへ行って来ましたよ

ラーメンエースの塩
最初に食べたのは3年前

ラーメンエース@東京都八王子市
ラーメンエースへ 年1回ペース訪問のラーメンエース 限定を狙おうかな~ なんて時たまに思うのですが、いつ終わるのか? 終わっているのかがわからないから足が遠のくんだよね でも、今回は「塩」が始まったと聞いて訪問してきました...

この時、本家本元の「野猿二郎の塩」とどう違うのか?
を比べに行った記憶あり

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2へ またもや来てしまいました。 だって、なみのりの最終日だったもんで・・・ まずは、食券を購入 次に列び 店員さんが食券を見に来て「なみのり」コール そして入店へ・・・ ちょっとロッ...

で、1年スルーして
昨年食べた塩は、汁なし

ラーメンエース@東京都八王子市
食べた物:ミニラーメン(塩) 600円、汁なし +100円 店名:ラーメンエース HP: 住所:東京都八王子市中野町2686-8 最寄り駅:西八王子駅 営業時間:11:30-14:30,18:00-22:00 定休日:日 ...

これは、本家でもやってないからね
塩自体がハズレ無しでしたので
安心して食べ、美味かった記憶

そして1年ぶりに食べに行ってみましたよ

店頭到着
行列発見
しかし、ルールを守って距離を置いてならんでおりましたので
その最後尾に参加

程なくしまして入り口付近

ラーメンエース@東京都八王子市 期間限定 塩味

ラーメンエース「塩」のお知らせ

今年も発見「塩」の文字
期待度上げて早速入店し
ミニラーメンの食券を購入し店内待ち

そこからあまり時間もかからずに席が空いたので着席
カウンター越しに店員さんへ食券を渡しましてに
「麺カタ、塩」と、お願い

待つ事7分
「ミニの方、トッピングは?」コールが来まして
「にんにく、野菜」で返答すると
ミニラーメン 塩 到着

ラーメンエース@東京都八王子市 ミニラーメン 塩

ミニラーメン(塩)

スープは、塩

麺は、太麺

具は、野菜、ブタ、フライドオニオン、黄身、ニンニク

評価は、9点

スープ
口当たりスッと舌にくる塩からの甘くマイルドな旨味の余韻が残るスープ
塩の旨味と甘みの余韻
このハーモニが絶妙な美味さを出しており
ミニにしなければ良かったと後悔するほどのスープ

ラーメンエース@東京都八王子市 ラーメン 塩スープ

塩スープ

白濁しつつ乳化度高めで、絶妙な塩加減は最高


自家製ちぢれ太麺
いつも通りの太麺
「カタめコール」をしますとプリッとした食感
この食感は実に美味い


特筆すべきは、チャーシュー
いつもより小さめチャーシュー
しかし、柔らかさと美味さは今まで以上
ホロホロの柔らかさでしたよ

総評
毎年恒例の「塩」
今年の塩も当たりです。
と言うことで、タイミング合えば、
再びな汁なし、未食のつけ麺を食べてみたいと思っております。

また行くべ

コメント

タイトルとURLをコピーしました