ラーメンエース レビュー
毎度おなじみ、この店でレギュラーメニューを食べない
しかしながら、14周年を迎えたこのお店
であれば、オリジナルメニュー食べてみようかね
ということで、ラーメンエースへ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
最寄り駅別で、実食済みの所をまとめておりますので、
下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
ラーメンエース 店頭
前回同様、列びも無くサクッと入店しまして
店内で左手にある食券機前到着
食券機
お金を入れて、ミニラーメン、汁なし、魚粉
の食券を購入しますと空席ありましたので、そこへと着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれましてのオーダー
待つ事7分
「ミニラーメン汁なしの方、トッピングは？」コールが来まして
「ニンニク少なめ、野菜」で返答しますと
ミニラーメン汁なし、魚粉 到着
食べたもの
ミニラーメン汁なし・魚粉 詳細
ミニラーメン汁なし・魚粉
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、キャベツ、もやし、豚（チャーシュー）、ニンニク、黄身、フライドオニオン
別皿で、魚粉
ミニラーメン汁なし・魚粉 レビュー
スープ
口当たり醤油からの口の中に広がる甘み
ミニラーメン汁なし スープ
透明度は、若干有るように見える醤油スープ
たぶんアブラなんだろうけどね・・・
それと、粗びきコショウ入りなので後味若干ピリッと系
麺
自家製ちぢれ太麺
ミニラーメン汁なし 自家製ちぢれ太麺
ムチリ食感麺
前回、こんなに平打感あったっけ？って思ってましたけど
今日確認したら、平打感ありました
なお、ちょいと熱で柔らか気味になってました
具
特筆すべきは、豚
ミニラーメン汁なし 豚
むっちり食感豚
歯ごたえあるも柔らかさもあり
味わいは、お馴染みの肉々しさでした
総評
ラーメンエースの汁なしは、二郎関内インスパイア系
なお、今回は、ちょっと野菜の湯切りが甘めだったようでして
味わいが薄め・・・
野菜は、ノーコールが良いのかもね
まあ、卓上にかえしがあるから追加すればいいだけですけど・・・
で、忘れていた訳ではありませんが
魚粉を入れて混ぜ混ぜしてますし
ラーメンエースの無料トッピングの青のりも
使わせて頂き、美味しく食べさせて頂きましたよ
そして最後に、14周年記念企画との事で
記念ステッカー頂きました
あの場所で14年、末永く続いて頂きたいものです
ということで、また来るべ
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