食べた物：朝食ビュッフェ 2,376円
営業時間：6:30～10:00（モーニング）
住所：広島県広島市中区基町6-78
最寄り駅：県庁前駅、紙屋町西駅、紙屋町東駅
定休日：無
ホテル飯。個人的に結構好き
だけど、高いからチョイチョイ行ける訳じゃないけどね
過去には、ホテルオークラ東京ベイで、フレンチトースト腹一杯食べたり
アパホテルで、ベトナム風モーニングを試してみたり
リッツカールトンホテル東京では、東京を一望出来る見晴らしよい場所で食べたり
と、B級グルメも好きだけど、A級グルメのホテルモーニング好きなのであります。
やっぱり目の前で、オムレツとか作ってもらっちゃったりするとテンションが上がるね
なのでお安い時には、宿泊と朝食をセットにしてみたりします。
さて、今回は、広島県でも1,2を争う有名ホテル
リーガロイヤルホテル広島内にあるオールデイダイニング ルオーレへ行ってみましたよ
早速入店しまして、ホテルの方に席へと案内されて着席
席には、
朝食ビュッフェガイドなる
リーガロイヤルホテル広島のこだわりが書かれた物が置かれておりまして
こだわり、特産品の紹介など書かれております。
という事で、早速取ってきた物をアップ
サラダなど
サラダは、葉っぱものがメイン
御飯と味噌汁は、日本人としては必須
なお味噌汁は、赤味噌っぽかったけど、味のドギツさは無し
右側の皿の中ですが、
広島がんす（魚のすり身揚げ）
鮭
ベーコン
ウインナー
スクランブルエッグ
お好み焼き
ハッシュドポテト
焼き立てクロワッサン
となります。
初めた食べたのが、広島がんず
魚のすり身揚げなのですが、
味が、かまぼこのピリ辛ありなやつで辛いからご飯がススム
また、広島らしいのが、お好み焼き
かけてあるソースはオタフクソース
なお、クロワッサンは「焼き立てが出来上がりました。」といコールに惹かれて取っちゃった
周りサクッと、中シットリで美味かったよ
オムレツ（キャベツ・ハム）
キャベツ入りのオムレツ
キャベツのシャキッとした食感
バターの風味
玉子の甘さ
ちょっと水が出てきてますけど、新しい感じで美味い
なお、作成状況ですが
オムレツの具材を選ぶ
今回は、キャベツとハムを入れてもらいました
というか、キャベツのオムレツは人生初
そしてプロの腕前を見せてもらい
目で見て楽しみ、食べて美味い
オムレツ作ってもらえるのは良いね
再びオムレツ＆鯛茶漬け
今回のオムレツは、プレーン
バターの風味が強く出てます
また、ケチャップに見えるソースはミツワお好みソース
鯛茶漬けは、鯛めしの味が塩気が強い部分があって
お茶漬けで若干中和するんだけど、やっぱり濃い感じもありでしたね
最後にパンケーキとクロワッサンとヨーグルトとコーヒー
一口サイズのパンケーキはシットリ柔らかく美味い
クロワッサンは、またもや焼き立てコールに惹かれた。これも美味い
ヨーグルトは、ヨーグルト
総評ですが
評価は、8点
やっぱりキャベツのオムレツは印象的
水が出てきちゃってたけど、キャベツはシャキッと
ソースは、ケチャップでも美味かったけど、カープソースでも美味かった。
にしても、地元愛を感じる朝食、最高
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