ラーメン ブタヒロ@東京都国分寺市

東京都


ラーメン ブタヒロへ

ムタヒロ系列店の二郎インスパイア系
やっとタイミングが合いましての訪問です。

早速入店し食券機前
初訪問なので、ブタメンにしようかと思ったのですが
暑さに負けまして、ブタまぜの食券を購入し着席

卓上には

こんな感じでフリートッピング
にんにくが別なのは、個人的には良いね

待つ事10分

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、野菜、紅生姜、ほぐしブタ、ニラ、生玉子、刻みタマネギ、背脂

評価は、8点

スープ
まぜそばですので、混ぜちゃいますので素で飲みませんが
ベースは、醤油
色は、黒


ガチッとムチッと系のストレート太麺
オーションの袋が入り口に置いてあったので、自家製麺の様です。
だからこそのコシ。良いね


特質すべきは、紅生姜
汁なしに普通で紅生姜が入っているのは、初
オーションの香りとムチッとした麺をを楽しみつつ、たまに食べる紅生姜
味のリセットが出来て飽きなく食べられるから面白い。
野菜やニラ、刻みタマネギなどは、食感としては
さらにニンニクを入れても美味しです

総評
食べ初めの混ぜまぜタイム
この混ぜている時のオーションの香りが、ふわっと鼻の前に広がりまして
この香りが、食欲増進しますね

そう言えば、ブタまぜは野菜増しとか無い感じ
次は、ブタメンで何かを増してみよう

食べた物:ブタまぜ 800円
住所:東京都国分寺市南町2-17-9 ARTビル1F
最寄り駅:国分寺駅
営業時間:11:30-17:00,18:00-21:00
定休日:月曜

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