神田らぁめん 悠 HARUKAへ
先に2号店の「日本橋麺処 こはる」に行ってしまって
1号店の「神田らぁめん 悠 HARUKA」には、未訪問
という順番が逆とツッコミを入れられそうですが
それは、ご愛嬌でご勘弁を…
さて、早速入店しらぁめんを注文
待つ事10分
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、小松菜、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔
評価は、7点
スープ
口当たり動物系の旨味からの醤油
動物系もしつこさが無く、基本的にはあっさり系醤油
麺
平打気味の太麺
モチっとした食感が良いね
具
特筆すべきは、チャーシュー
厚めで柔らかなチャーシューは、満来・ほりうち系独特感がありますね
もちろん筋があったりと若干のブレはありますが
基本的には、厚めで柔らか歯ごたえがありチャーシュー
総評
あっさり系醤油でチャーシューに贅沢感を感じたいなら
満来・ほりうち系ですね
でも、チャーシュー麺食べちゃうと1,000円超えと飽きちゃうから躊躇しちゃうのが自分です。
食べた物：らぁめん 750円
住所 東京都中央区日本橋室町4-2-15
最寄り駅：神田駅,新日本橋駅,三越前駅
営業時間：11:00-24:00、［日曜・祝日］11:00-15:00
定休日：無
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