らーめん 谷瀬家 新橋本店＠東京都港区

らーめん 谷瀬家 新橋本店 レビュー

ここ来ると限定しか食べてないのよね・・・
前回も、とんこつ味噌 ～黒～だったしね

らーめん 谷瀬家 新橋本店＠東京都港区

らーめん 谷瀬家 新橋本店 情報 食べた物：  とんこつ味噌 ～黒～ 1,100円  ライス 0円（お代わり自由、食べ残し×） 訪問先：らーめん 谷瀬家 HP： 住所：東京都港...

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2024.03.02

ということで、らーめん 谷瀬家 新橋本店へ行ってみましたよ

店頭到着

らーめん 谷瀬家 新橋本店 店頭

昼を避けての訪問でしたので
列びはありましたけど、想定以上に少ないね

さて、谷瀬家は先に食券を買って列ぶシステム
早速店頭左手にある食券機前へ移動

食券機

本日も限定狙い

なお、5,6月の限定は、徳島らーめんとの事

限定 徳島らーめん メニュー

では食券機の「限定」と書かれたボタンを押しまして列びに参加

程なくしますと、店員さんから店内へどうぞとの事で
指定された場所へと着席しつつカウンター越しに食券を提示しますと
好みを聞いてくれますが、ここで注意点

との事で、麺カタめでお願いしてみましたよ

待つ事5分
徳島らーめん 到着

食べたもの

徳島らーめん 詳細

徳島らーめん

スープは、醤油

麺は、中細麺

具は、もやし、ネギ、豚バラ肉
別皿で、生卵

徳島らーめん レビュー

スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る甘み

スープ

透明度皆無の醤油スープ
後味の甘み
確かに徳島らーめんだわ

麺
酒井製麺製 ストレート中細麺

酒井製麺製 ストレート中細麺

ツルリとした舌触り
むっちり食感
今日のカタめコールは、良い感じ仕様
ズスズス麺が進みます

具
特筆すべきは、豚バラ肉

豚バラ肉

むっちり食感なデカい豚バラ肉
このまま食べるのも良いのですが
やっぱりここは、生卵使って食べると更に美味し

すき焼き風 ミニ徳島らーめん

生卵がらーめんに乗っているのが本来の徳島らーめんパターン
しかし、別皿仕様ですき焼き風に食べるのも美味いですな

総評

評価は、8点

良い感じにクオリティ高めの徳島らーめん
これは濃いめにしなくとも良いんじゃね。って感じですね

また、おろしニンニク

おろしニンニク

合いますのでオススメです。

最後に6月から値上げのお知らせ

価格改定のお知らせ

ライス無料が無くなってしまいました・・・
残念だけど、仕方ないね

ということで、また来るべ

らーめん 谷瀬家 新橋本店 情報