先月頭に出来たお店
ラーメン屋と思えば、飲茶ももやっておりまして。中華料理屋さんが正解かもしれません。
さて、早速入店しラーメンとチャーハンの組み合わせで
ラーメン+半チャーハン or 半ラーメン+チャーハン
で、悩みましたが
ラーメン+半チャーハンのAセット食券を購入し着席
麺は、中太麺
具は、海苔、ネギ、メンマ、なると、チャーシュー
評価は、7点
スープ
クリーミーな醤油
見た目もそうなんですが、銀座や王子にある伊藤に似てますが
伊藤から魚介系を引いたら、一流家になるかと思えるような味
麺
ストレートな中太麺
これまたやっぱり、伊藤と同じ感じ
具
豚バラチャーシューは、脂身甘めで臭みなし
身は醤油ベースの味付で柔らかでした。
総評
店頭の看板に書かれている飲茶は分かるのですが、イケ麺って何と掛けているのかがわからない。
具材がどっさり系チャーハン
なると、ネギ、キャベツ、メンマ、卵、チャーシュー
と、食べた限りで6種類入っておりました
チャーハンとメンマ
中華同士でありながら、あまり具として入っているのは見たこと無かったんだけど
食べてみれば、コリッとした食感が良いアクセントだし
キャベツのシャキシャキ感も食べ飽きないし
半チャーハンにしたのがもったいなかった。
次は、チャーハン食おう
食べた物:Aセット(ラーメン+半チャーハン) 880円
住所:東京都八王子市中町10-1
最寄り駅:八王子駅
営業時間:11:00-15:00、17:00-28:00(L.O.27:00)
定休日:調査中
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