味噌中華そば ムタヒロ@東京都国分寺市

東京都

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あんなフリーキックありなんだ。なんだか規制されそうな予感。

味噌中華そば ムタヒロへ

寒い時は味噌に限る
って、塩でも別に良いんですけど
たまたま知ったムタヒロの新店舗が味噌に特化しているとの事で訪問。

入店すると店員さんが元気だわさ
やっぱ味噌だよなということで
ミソソ特製味噌中華そばと、替玉の食券を購入し着席。

待つ事10分
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具は、ワンタン、チャーシュー、三つ葉、味玉、なると、ネギ、ひき肉
別皿で、おろし生姜

麺は、中太麺

スープは、味噌

評価は、8点

スープを一口
煮干しの和な感じからの味噌
凪が味噌作ったら、多分こんな感じになるだろうな~
と頭の中をよぎりながらもスープを啜るレンゲが止まらない

ぷっつりしたしょっかんの中太麺
これで凪の太麺だったらと・・・とはワガママですね
でも、これはこれでちゃんと味噌の味も吸い上げながらで美味い。

ワンタンは、いったん麺を彷彿とさせる感じかと思ったら
ちゃんとしたワンタンでした。
チャーシューが柔らかで味噌と合って良い
味または、味付きか?って感じですけど
舌が味噌にやられちゃってる感があったかもね~。でも黄身の食感は良かったです。

そして、替玉
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刻みチャーシューが乗っかってるのは、イイね
ちなみに麺カタめでたのんでみましたが、これはこれで美味しです。

ちょっと次回もすぐに来てみたくなった
次は、ミソソ味噌中華そばと替玉で、味噌濃い目にチャレンジしてみたいね

食べた物:ミソソ特製味噌中華そば 980円、替玉 100円
住所:東京都国分寺市西恋ヶ窪2-6-5
最寄り駅:西国分寺駅
営業時間:11:30-15:00,18:00-21:00、[金・土]11:30-15:00,18:00-22:00
定休日:木

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