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八房@東京都千代田区


八房へ

味千にでも…と思っていたのですが
工事現場の影に隠れたこのお店、ラーメン屋?
なんてふと見てみれば、やっぱりラーメン屋
怪しさに魅せられて入店。

熟成豚骨らーめんの食券を購入し着席

待つ事5分

具は、ネギ、水菜、メンマ、味玉(半分)、チャーシュー

麺は、細麺

スープは、醤油

評価は、6点

スープを一口
見た目通りのギトっと動物系強めな醤油
熟成とうたわれているだけあるなって感じ

細麺と言うには若干太め
なので、プツッとした食感が強めな細麺
なお、麺箱には三河屋製麺の文字あり

具は、穂先メンマは柔らかく味付も良い感じ
チャーシューは柔らかトロトロ系
ライスがあったら上に乗せて食べたかった感じ

にしても、この界隈で、この値段は大丈夫なんだろうか
と、ちょっと心配

食べた物:熟成豚骨らーめん 890円
住所:東京都千代田区神田鍛冶町3-3-2 神田小鍛冶ビル1F
最寄り駅:神田駅,小川町駅
営業時間:11:00-22:00
定休日:日・祝