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すごい煮干ラーメン 凪 秋葉原UDX店@秋葉原拉麺劇場(東京都千代田区)

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すごい煮干ラーメン 凪 秋葉原UDX店へ

今回は、つけめん食べに来ましたよ

各店舗共通の食券機にて
凪選んで、つけめんのタブ押して、ローストポークつけめん 400gを選択
食券が出ましたので着席・・・。って、前回来た時に無料クーポンもらってたの思いだしたので
カウンターへ行って味玉注文し着席。

待つ事12分
機械音声で番号を呼ばれたので取りに行きましたよ
201600803_nagiakibamengeki_akihabara_tuke400at
具は、麺上に味玉、ローストポーク、ネギ、海苔、甘辛ダレ
スープの中にネギ

麺は、平打中太麺、いったん麺

スープは、醤油

評価は、6点

スープを一口
若干、煮干しのエグミ強め醤油
まあ、つけめんですから濃い目が基本って感じですね

いったん麺は、いつも通りのツルツル感
つけめんの麺は、いつものモッチリ太麺ではなく全粒粉入の平打ち麺
いつものコシが全くもって無いから
コシを楽しみな自分には、残念かなと・・・
また、甘辛ダレ
一度で二度美味しいシリーズなんですけど、このタレの酸味主張が強い
それゆえに個人的に、微妙

一枚バンと乗る、ローストポーク
ちょっとカタめでした。
もうちょい噛めて切れて柔らかいとイイのにな~

最後の締めでスープ割り
ネギを入れてくれたのは嬉しいね
しかし、煮干しのエグみが更にアップするから、苦手な人は要注意です。

つけめんよりは、ラーメンかなと・・・

食べた物:ローストポークつけめん(麺400g) 850円、味玉 0円(無料券使用)
住所:東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX アキバイチ2F
最寄り駅:秋葉原駅,末広町駅
営業時間:11:00-23:00(L.O. 22:30)、[日・祝]11:00-22:00(L.O. 21:30)
定休日:秋葉原UDXに準ずる

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