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銀座 朧月(オボロヅキ)@東京都中央区

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今週末はレッドブルエアレースだったな、銀座 朧月(オボロヅキ)へ

人気店と聞いていたので時間をズラしての訪問
列びは無かったで入店し濃厚つけ麺(中)の食券を購入。
ですが、店内いっぱいで結局、店内待ち。

程なくして着席。

待つ事10分
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具は、スープにネギ、刻みタマネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、8点

スープを一口
粘度が高く濃厚で、似てるなとふと思い出したのが六厘舎

ガチムチ系の麺ですが先に太麺と書いてますが結構な太さ
これが食べごたえもありの、スープと絡んでさらに美味い。
調べてみたら「三河屋製麺製」との事で、ハズレはないな

刻み玉ねぎの食感が良いアクセントとなっているし
四角く切られたチャーシュも味付けが良く美味し

最後にスープ割りを頼みましたが
三つ葉を追加して熱々に割って出してきてくれ
これまた美味い。

次は、中華そばを食べてみたいなと思ったお店でした

食べた物:濃厚つけ麺(中) 850円
住所:東京都中央区銀座6-3-5
最寄り駅:銀座駅,日比谷駅,有楽町駅
営業時間:11:30-15:30,17:30-22:00、[土]11:30-15:30,17:30-21:00、[日]11:30-15:30
定休日:日(月に1度)