孫鈴舎 レビュー
新しいメニューが、朝らーめんタイムに出たみたい
というか出てます
しかも2種類なんですけど
その1種類、朝ぶっかけ胡麻だれ冷しを食べましての満足
では、もう1種類を食べねばならぬな
ということで、孫鈴舎へ行ってみましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝5時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
下のリンクカードからどうぞ
さて、店頭到着
孫鈴舎 店頭
ではサクッと入店しまして、
入り口左手にある食券機前到着しまして
朝ぶっかけ坦々冷し（胡麻） 並を購入しましての席確保
待つ事5分
呼び出しありましたので
朝ぶっかけ坦々冷し（胡麻） 並を取ってきましたよ
食べたもの
朝ぶっかけ坦々冷し（胡麻） 並 詳細
朝ぶっかけ坦々冷し（胡麻） 並
スープは、胡麻だれ
麺は、細麺
具は、ネギ、一味唐辛子、海苔、担々肉味噌
孫鈴舎 朝ぶっかけ坦々冷し（胡麻） 並 レビュー
スープ
口当たりごまの旨味からの口の中に残る辛味と甘味
朝ぶっかけ坦々冷し（胡麻） 並 スープ
透明度ほぼ無い白濁な胡麻だれスープ
と書きつつも、担々肉味噌から出る辛味と合わさって完成となり
辛味は、胡麻だれでマイルド化され良い感じになるのが素敵
麺
ストレート細麺
朝ぶっかけ坦々冷し（胡麻） 並 ストレート細麺
プツプツ食感麺
冷やしだけにプツプツ感が常に続く
という、前回同様の麺
また、辛味と胡麻だれと細麺が良く絡みかたが、まさに絶品
具
特筆すべきは、辛肉味噌＆海苔
辛肉味噌＆海苔
辛肉味噌は、まさに赤い悪魔
これをまんま食べると辛い・・・
痺れるほど辛い・・・
しかし、胡麻だれと合わせる事でマイルド化し食べやすくなり美味さ増し
そして、こ合間のアクセントとしての海苔の風味が実に良い
辛味、ごま、海苔の三重奏が、実に美味かった
総評
今回食べた、朝ぶっかけ坦々冷し（胡麻）は、
前回食べた、朝ぶっかけ胡麻だれ冷しに
辛肉味噌をがっつり入れたもの
なので、よく混ぜて召し上がれです。
よく混ぜて食え
胡麻と肉味噌の旨味をがっつり味わえ
細麺だからこそ味わえる昼（夜）とは違った味わいは実に良いね
ということで、また来るべ
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