すごい煮干ラーメン 凪 秋葉原UDX店へ
2回目の訪問ですが、まぜそばが復活したと聞いて
凪の初まぜそばを食べに訪問です。
タッチパネル式の食券機で、凪→まぜそばを選択
ここで量も選択出来るとの事で中盛（300g）を選択して着席
数字を呼ばれる待ち
待つ事12分
具は、刻み玉ねぎ、チャーシュー、ネギ、銀だれ、海苔、メンマ、温玉
麺は、太麺
スープは、醤油
評価は、8点
まずは、天地返し
下からどす黒いタレがわんさか絡みながら出てくる出てくる
麺と一緒に食べてみると、濃厚さがありまくりの醤油からの煮干し風味
これはこれでイイね
麺は、もっちりしたいつも通りの太麺
ただし、いったん麺は入っておりません。
食べ続けると
刻み玉ねぎのシャキッとした食感
もっちり柔らかなチャーシュー
ピリ辛な銀ダレ
が、良いアクセント
飽きも来ずに300gで腹いっぱい
しいてあげるならは、温玉の黄身がもうちょっとドロッとしていると嬉しいこと限りなしですね
にしてもこれで500g食ったらどうなってしまうのだろうか・・・
もう、サブ飯はいらんね
食べた物：まぜそば（中盛） 850円
住所：東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX アキバイチ2F
最寄り駅：秋葉原駅,末広町駅
営業時間：11:00-23:00（L.O. 22:30）、［日・祝］11:00-22:00（L.O. 21:30）
定休日：秋葉原UDXに準ずる
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