アレアレアにまた新店、麺志朗へ
気がつけば、侍、ましこ亭、中にしが卒業。
う～ん、回転が早い
でも、いちやは今まで通り往年の貫禄。
さて、そんな入れ替えで入って来た、麺志朗。
パイ生地つけ麺で有名なUMA（未食）のセカンドブランドとは、期待値アップ
店頭にて、味噌ラーメンこってり、ランチセットの食券を購入し入店→着席。
麺の種類（太麺 or 平打麺）を聞かれて平打麺を選択。
また、大盛がサービスと聞いてお願いし、クーポン使って味玉をゲット
待つ事10分
具は、味玉、コーン、ネギ、チャーシュー、もやし、わさび
麺は、平打麺
スープは、味噌
評価は、7点
スープを一口
トロミは薄めですが、味はコッテリ
甘さ控えめで濃厚な味噌が口の中に広がります。
三日間焚きだした豚骨魚介の濃厚スープがベースですが、
味噌の風味で魚介感は、ゼロ
ただ、しつこさが無い部分で魚介感が活躍してるかもしれません。
また初の具材「わさび」
何の説明も無かったのですが、スープに混ぜればいいのだと思って
レンゲの上で味噌わさびスープを作ると
口当たりは味噌、後味にわさび
鼻ツン系は、味噌に酔ってマイルド化されて
ちょっと味の変化を楽しみたいのであれば良いかも知れません。
プツッとした食感の平打麺
平打ちだけにスープを良く運んでくれます。
味たまは、半熟OK
チャーシューは、柔らかOK
丼が四角なのが不思議ですが、美味い。
次にランチセット
評価は、5点
ご飯の上にキャベツと唐揚げでした。
唐揚げは酸味抜群。
オン・ザ・レモン
ちょっと、ご飯とは厳しいかなと・・・
また、千切りキャベツはボロボロ落ちる。
食べづらかったです。
最後のライスは、味噌スープ入れて、おじや
これもまた、美味し
食べた物：味噌ラーメンこってり 750円、ランチセット 100円、大盛 0円（サービス）、味玉 0円（クーポン使用）
住所：東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア内
最寄り駅：立川駅,立川南駅
営業時間：11:00-24:00（L.O.23:30）
定休日：無
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