某氏から「煮干王ですけど、西新宿や渋谷とは変えてます」とのコメントを先に頂いておりましたので
楽しみな部分ありの、どの位のブレ(?)があるのか不安な部分もありでの訪問
取り急ぎ店頭到着。
何がある?と思えば
メニューは
こんな感じ。
つけ麺は、調整中との事
さて、中華そばと煮干王お馴染みのお代わり自由な、白ごはんの食券を購入し着席。
好み表が無いから何もコール無しで食券渡し
麺は、平打太麺
スープは、醤油
評価は、7点
スープを一口
煮干しのエグミ出る醤油
後味がニボニボしております。
煮干王が渋谷に出来た時の感じに似てますね。
煮干しアグレッシブな感じ
スープの上に漂っているのは、背脂っぽい
ですけど、甘味のアクセントはニボニボで消えてます・・・
平打ちのモッチリ太麺
後から知ったので言えませんでしたが、カタめコールありだったようです。
ガチムチではありませんが、モッチリ感は嫌いじゃない
でも、カタめコールでガチムチも体験してみたかったですね。
海苔は、スープにつけてご飯と共に食べて美味い
刻みタマネギの食感がスープと合ってイイ。
そう言えば、「いったんも麺」が入って無い。
まあ、食べたくなったら西新宿かゴールデン街へ行くべ
食べた物:中華そば 680円、白ごはん 50円(お代わり自由)
住所:東京都新宿区百人町1-21-4
最寄り駅:大久保駅,新大久保駅,西武新宿駅
営業時間:11:00-15:30.18:00-22:00
定休日:日
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