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一風堂 by 東銀座駅

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東銀座をダラダラプラプラ

新店の銀座五行も考えたのですが、久しぶりに一風堂へ
何の因果か?前日、一蘭だし・・・(笑)

入店前に
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ランチメニュー発見

入店→着席→赤丸新味ランチを注文

待つ間は
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もやし食って間つなぎ

で、待つ事7分
先に餃子ライス
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評価は、6点

一口サイズでサクッと食べられる餃子
若干の物足りなさはありますがランチオプションですから仕方のないところ
ご飯お代わり自由な部分は高評価です。
ちなみに餃子タレではなくラーメンダレで食べるのが俺流

次に赤丸新味
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具は、ネギ、キクラゲ、チャーシュー

麺は、細麺ストレート

スープは、マー油&辛味噌入り豚骨醤油

評価は、7点

マー油がコクを引き出し、辛味噌がアクセントを出す。
ちょっとづつ混ぜながらが味の変化を楽しめてよいかと…

個人的には、あっさり白よりは、赤の方が好みだな

チャーシューが小さい割に脂身多いのが気になった。

次は、行くぞ銀座五行!!

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