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【閉店】麺屋 侍@ラーメンスクエア(東京都立川市)

新店入荷、ラーメンスクエアへ

気がつけばラーメンスクエアで入れ替えがあったようで
「でびっと」、「塩元帥」が卒業し
「東京ましこ亭」、「絆」がオープン
でびっと、塩元帥は、未食で卒業しちゃったよ・・・(涙)

さて、そんな新店舗はスルーし侍へ
ラーメンスクエアのツイートをリツイートしましたら、DMで「おめでとございます・・・」と入っており
こりゃ前回の「恵比寿 supported by 蔦亭」と同様に当たってしましての訪問

早速入店し店員さんにアレアレアから来た×××を見せて、○○○を合わせるとOK出まして
麺のかたさを聞かれて「麺カタ」とコール
そして、待ちモード

侍お約束の無料トッピング
20130422_samurai_arearea_freetopping
マカロニサラダ、ニンニクの醤油漬け、辛味もやしを取ってきましてのmgmg

待つ事5分
20130422_samurai_arearea_spkiwami
具は、キクラゲ、半熟玉子、チャーシュー、ネギ、海苔

麺は、細麺

スープは、醤油

評価は、7点

スープを一口
口当たりマイルドな豚骨醤油
乳化したスープは、実にクリーミー

麺カタな麺
博多系ですから時間が経つとちょっと柔めになるますのでサクッと食べることをお勧め致します。

また、チャーシューが若干冷たいもので
スープの温度も下がり気味
臭みない柔らかチャーシューは、温めると美味かっただけに
温度も温かいと嬉しかったですね

ちょっとライスが欲しかったのですが、タイミングを外してしまって・・・

ラーメンスクエア様、ごちそうさまでした。

食べた物:スペシャル極味 0円(通常 1,050円)
住所:東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア内
最寄り駅:立川駅、立川南駅
営業時間:11:00-24:00(L.O.23:30)
定休日:無

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