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【閉店】むろや by 四谷三丁目

四谷三丁目近辺をぷらり

むろやの味噌を思いだし訪問
入店→みそつけめん食券購入→店員さんに「中盛で」と声をかけて着席

久々でしたら
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メニューも変わっとる

そんなメニューを見つつ待つ事10分
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具は、スープの中に、春菊、ごぼう、チャーシュー、ネギ

麺は、ちぢれ中太麺

スープは、アッサリな味噌
評価は、7点

期待をしてただけに小言を書きますと
もうちょっと味噌インパクトがあると嬉しかった・・・

個人的には味噌が、ぼやかされた感じで全て薄味に感じました。
コッテリしてくれてると凄く嬉しかったのですけどね
後は、スープがぬるかったのも残念でした。

ただスープ割すると味噌の風味が出て美味かった。

味噌濃いめとかありならいいんだけどな

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