闇ラーメン？そんな謎麺へ
とりあえず店頭到着。
メニューは、１品→謎麺のみ
早速、入店し食券機発見
謎麺の食券購入しさらなる闇の中へ
店内真っ暗ですが、ロウソクが唯一の灯火
そんな中席を指示され着席
本当に暗い。
前は、ロウソクが４個程度と聞いてましたが
暗すぎた様で、１０個程度に増やされてました。
待つ事１０分
具は、もつ、スライス玉ねぎキャベツ、水菜、辛味噌、肉
麺は、平打ち太麺
スープは、塩
評価は、６点
スープを一口
味は、ちょっと濃いめながら、あっさりした塩で意外と美味い。
奇を狙った店名だけに味も奇を狙ってる？
なんて思ったら別物でして、普通に出してもイイんじゃない？って感じ
平打ち太麺がモッチモチでこの食感がイイ
塩と太麺がイイ感じでマッチングするのが、美味い。
ただ、ここで変化球
スライス状の生玉ねぎ・・・
食感はいいのだけど、玉ネギの辛さが意外と味のじゃまをするんですね・・・
みじん切りであれば良かったのかも？
また、立川の鏡花くらい集中に関して本格的にやってくれれば「ラーメンに集中」ってわかるのですが
高校の文化祭のお化け屋敷？ってチープ感の店内は個人的にいただけません。
あえてこの暗さにしてラーメンに集中して食べて欲しいのであれば
変化球ではなく直球勝負で塩ラーメンでチャーシューのみ
とかにすればもっと客増えるような気がするんですけどね・・・
まあ、このＢ級感がイイ人も居るのでしょうけどね・・・
食べた物：謎麺７００円
住所：東京都新宿区高田馬場1-4-18
営業時間：11:30-23:00
休日：無
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