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九州ラーメン桜島 東町店@東京都八王子市

八王子ソウルフードを食べに、九州ラーメン桜島へ

さて、新メニューが出来ていたようで
チャーシュー丼セットなるものを券売機にて発見し購入???
って券売機にチャーシュー丼セットの文字が無いので店員さんに聞いてみると
「スタミナ丼セットの食券を購入して下さい」との事
アバウトだぜぇ~(笑)

さて、スタミナ丼セットの食券を購入し店員さんへチャーシュー丼セットへと伝えて渡すと
ら「ラーメンの味は?」と聞かれて、お約束の「塩」と返答

間もなく

コーヒー登場
セットには、付くのですけど食後でもなく食前コーヒーとは・・・って、ここのお約束ですw

ついでに頼んでいた

無料のキムチを食べつつ

待つ事10分

具は、鶏肉、もやし

麺は、中太麺

スープは、あっさり塩

評価は、7点

スープを一口
白濁して見た目こってりな感じですが、結構あっさり塩

そして、モッチリ麺とあっさり塩が合う
さらに、これにおろしニンニクを入れて飲めばニンニクの風味と塩の風味が良い感じで合い
風味がガラリと攻撃的に変化し味の変化を楽しめます。

今回は、味噌ダレが見当たらない・・・
ついに無くなってしまったのか?なんて思っていたら
帰り際、別のテーブルには合ったのでこの楽しみは次回にしましょう。
って、残念でしたけど・・・

次は、焼きチャーシュー丼セット

評価は、5点

白髪葱に炙りチャーシューを乗せた丼
焼きチャーシュー→炙りチャーシュー
しかし、炙られた風味が感じられないのが残念。

また、タレに酸味あり
たとえるならば、いわゆる餃子のタレ
個人的には、餃子のタレよりも普通に醤油タレにしてもらって
味噌タレでも楽しめるともっと面白いと思うんですけどね。

食べた物:焼きチャーシュー丼セット 650円
住所:東京都八王子市東町10-6
営業時間:11:00-23:00
定休日:無

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