横浜駅近辺で、吉村家
丁度お昼になってしまったのですが、GW中＆雨というのに行列。
相変わらず人気店です。
さて本日は、ほうれん草→売り切れ
まぶしチャーシュー→売り切れ
という事でお得なトッピングは、何にしようかと・・・キャベツに決定。
先に食券購入ですので
ラーメン、キャベツの食券購入し行列に参加
意外と長めの行列ですが回転は良く20分程度で入店
席を指示され着席し食券と30円をテーブルに出す。
好みを聞かれたので「カタめ」コールと共に「生玉子」コール
ちょっと待つと
待つ事7分
具は、キャベツ、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ
麺は、太麺
スープは、元祖家系豚骨醤油
評価は、8点
スープを一口
マイルドな乳化系
ちょっと口当たり濃いめな感じ。
若干カタめな麺ですが、もちろん酒井製麺
生玉子を使用してしゃぶしゃぶ吉村家をしましたが、これまたマイルドさに拍車がかかって美味い。
さらに80円プラスでこのキャベツ
シャキっとした部分ありでボリュームありますし、吉村家の魅力が出てますね
それと、モッチリチャーシューが更に進化しており
香ばしさも加わって美味しさ倍増。
チャーシューを噛む毎に伝わる鼻から抜ける香ばしさ。これはイイ
ラーメンは、もちろん良いのですが
やはりトッピングの種類と安さは、さすが総本山と言えるカリスマ性があります。
まぶしチャーシュー、ほうれん草切れは、残念でしたけど、次回の楽しみにしておきます。
ちなみにGW中のキャンペーンらしくバナナとドリンクがお持ち帰りOKになっておりました。
これもまた吉村家らしいサービスです。
ラーメン 630円、キャベツ 80円、生玉子（赤玉）30円
住所：神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
営業時間：11:00-24:00
定休日：無
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