分田上(ワケタガミ)の隣りにあるお店
個人的には
昼の分田上(ワケタガミ)
夜のブンブンマル
と、勝手に名付けてましたが、ブンブンマルは未訪問
ということで、行ってみましたよ
早速入店し、濃厚つけ麺、チャーシュー丼の食券を購入し着席
着席しまして店員さんへ食券を渡しますと
チャーシュー丼を日の丸ウインナー丼にしてみませんか?
とご提案
限定物も面白そうだったので、OK出しさせて頂き
さらに、つけ麺の麺量を聞かれましたので、中盛り(300g)でお願いしてみましたよ
麺は、太麺
具は、麺上にもやし、ネギ
スープの中にネギ、チャーシュー、メンマ
評価は、7点
スープ
マイルド感あふれる魚介豚骨醤油
色は茶色
濃厚と言う割にはマイルド感ありで
じんわり柔らかな味わい
麺
ムチッとした食感のストレート太麺
素で食べれば小麦の香りあふれ
ガチっと感は薄いけど、ムチッと感が良い
具
特質すべきは、チャーシュー
スープの中に入っている角切りチャーシュー
柔らかで臭みもなく美味いね
総評
モチっと麺を楽しみたいなら是非お試しください
個人的ですが、野菜はスープに入っていた方が良いと思う
ご飯の上に、ケチャップベースのソースであえられたウインナーがON
ケチャップベースのソースに辛味あり
ピリ辛感が、ご飯を進めるのですが
ご飯自体が、劇的に微妙
べちゃ~っとしすぎちゃって、せっかくの日の丸ウインナーが残念でならないね
食べた物:濃厚つけ麺 780円、日の丸ウインナー丼 200円
住所:東京都八王子市下柚木321-1
最寄り駅:京王堀之内駅
営業時間:18:00-26:00
定休日:無
コメント