麺屋武蔵 浜松町店へ
久しぶりの麺屋武蔵
麺屋武蔵自体も久しぶりだし、武蔵系列入れても1年以上ぶり
早速入店
食券機にて、濃厚つけ麺の食券を購入し着席
店員さんから麺の量を聞かれまして
茹で前の麺1kgとかでも良いようですが、そんなに食えないと思い
中盛りの量を聞いてみたら、茹で前250gとの事でしたので、中盛りをお願いしてみましたよ
待つ事10分
スープは、魚介豚骨醤油
麺は、太麺
具は、スープの中に崩れ豚、メンマ、ネギ
麺上にチャーシュー
評価は、7点
スープ
わかっては居ますが、豚骨魚介な濃厚スープ
色は、茶色
濃厚さは抜群でドロドロ系
麺
ガチムチ系太麺
茹で前250gなので、茹で後は500g-400gくらいだと思いますが
ガチムチ系の麺が喉越し良く食べられちゃうからあっという間に無くなっちゃいました
具
特質すべきは、チャーシュー
スープ内にも崩れ豚が入っているのに
麺上にチャーシューが2枚
定価が定価ですが、ボリューム感たっぷりで良いね
総評
麺を素で食べると小麦の味美味し
これがあるから、サクサクっと食べられてしまう様です。
次は、茹で前300g or 400gくらいにチャレンジだな
食べた物：濃厚つけ麺（中盛）950円
住所：東京都港区浜松町1-29-6 浜松町セントラルビル1F
最寄り駅：大門駅,浜松町駅
営業時間：11:15-22:15、［偶数月 第3土曜］11:15-20:00
定休日：無
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