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東池袋大勝軒 八王子店@東京都八王子市

東池袋大勝軒 八王子店へ

相変わらずの限定狙い
なお訪問は、前回の豚キムチを食べた以来の訪問

さてさて、今回の限定は、まぜそば
単純にまぜそば?と思ったのですが、要は台湾まぜそばの様です

という事で早速入店
限定の食券を購入し店員さんへ食券を渡しつつ「ニンニク別皿」とコールして着席
今回は、既に汁なしなので、いつもの汁なしコールは無しね

待つ事10分

スープは、醤油+辣油

麺は、中太麺

具は、ネギ、海苔、魚粉、ニラ、黄身、ひき肉
別皿で、ニンニク

評価は、8点

スープ
まぜそばですので、混ぜちゃいますので素で飲みませんが
ベースはこのお店の魚介系がベースで
プラス醤油と辣油で合わせたスペシャルなもの


こちらはいつも通りの断面丸なストレート中太麺
スープとの絡みも良い感じ


特筆は、混ぜちゃうからあまりなし
ただ、どの限定でも入っていた、なるとは見当たらず
味付玉子(半分)は、黄身に
チャーシューは、ひき肉が代用って感じですかね

総評
初めは、美味く食べていたけど
途中から辛さがガッツリ来ますので
卓上にある魚粉で辛さを低減させて食べるのと
ニンニクを使ったり、酢を使って辛さ中和させたりと
いきなりアグレッシブになるからびっくり

ちなみに、台湾まぜそばってひき肉がニンニク風味になってたりしますが
ここのは、そんな事無し
なので、先にニンニクを入れてもらうか
別皿でもらってニンニク風味を楽しむ
自分は、いつも後者ですけどね

それとこのまぜそばだけに出来る

追い飯
麺を食べ終わった後の汁にライス

なお、ご飯は、普通と少なめとか選べるとの事で今回は、少なめで食べてみましたが
丁度良い感じでご飯が辛さを中和し食べやすくなっちゃったもんで、完食

さて、次回の限定は、もり野菜 or 汁なし野菜
4月26日から5月14日までです。

最後にまたまた、営業時間が変わったようです。
前は、全ての日が通しになったのですが、中休みできてます。

食べた物:まぜそば 800円
住所:東京都八王子市東町1-18
最寄り駅:京王八王子駅、八王子駅
営業時間:11:00-15:00,17:00-20:00、[土曜・日曜・祝日]11:00-19:00
定休日:火曜、水曜

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