二代目つじ田 八重洲東京駅前店へ
寒いけど恋しくて、つじ田のつけ麺
つけ麺も良いんだけど、その後の熱々スープ割りが忘れられないんだよね
って事で行ってみましたよ
店頭到着
着席列びがあり
って、どこのつじ田でも、列びは必須ですな～
まあ、時間帯に寄ってでしょうけどね
さて、濃厚特製つけ麺（250g）の食券を購入し店頭待ちに参加
程無くしまして、店員さんから店内へ入る許可が降りまして
食券を店員さんへ渡し、入店→着席
待つ事10分
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、スープの中にチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ
麺上に海苔、すだち
評価は、8点
スープ
口当たりは動物系のワイルドさからの魚介系風味
動から静へ一杯で表す、相変わらず美味いスープ
また、若干のトロミがあとを引くんだよね
麺
モチモチ系でツルツル感ある三河屋製麺の中太麺
たまに食うとこの美味さが際立つ
具
特筆すべきは
すだちが1/4の大きさになっていた。
個人的には、このくらいの大きさのほうが良いんだけどね
チャーシューに脂身が多かった。
臭みが無いから良いんだけど、チャーシューの半分は脂身だったよ
総評
麺が250g
これがあっという間に腹の中に収まるから
大盛りにすれば良かったなと、いつも考えてしまうけど
また食べたい感を残しとかないとね
それと、替え飯というメニューがあったので何かと聞いたら
替え玉の麺じゃなくライス版との事
説明図を見るとラーメン用っぽいけど、つけ麺で頼んでいる人も多かったよ
つけ麺ならばやっぱり
スープ割りで熱々スープにして飲むのがオススメ
〆のスープ割りは、たまらんね
という事で、また来よう
食べた物：濃厚特製つけ麺 1,080円
住所：東京都中央区八重洲1-4-6 八重洲境井ビル1F
最寄り駅：東京駅,日本橋駅
営業時間：11:00-23:00、［土・日・祝］11:00-21:00
定休日：不定休
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