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ラーメン二郎 三田本店@東京都港区

ラーメン二郎 三田本店へ

今年に入ってから初聖地巡礼
さらに、昼じゃなくて夜の部は、人生初訪問

たしか夜の部は総帥の息子さんが麺上げをしているとの事で行ってみましたよ

店頭到着するも、頂点からちょっと折り曲がりの列びあり
相変わらず人気あるな~
流石本店です。

早速行列に参加し
程無くしまして食券機近くになったので、ラーメンの食券を購入し
再度、行列に参加

しばらくしますと席が空いたので着席

食券をカウンターへ置くと同時に「麺カタで」コール

待つ事10分
「麺カタめの方、ニンニクは?」コール
ニンニク少なめで返答

スープは、醤油(ラーメン二郎専用使用)

麺は、太麺

具は、野菜、豚、ニンニク

評価は、8点

スープ
油層が厚めな醤油スープ
ちょっとマゼルと乳化した層が出てくるいつもどおりの仕様


平打気味の太麺
久しぶりの麺カタコール
食べている当初は、良いカタさだったんだけど
徐々に柔らかくなっているというか、茹で加減が違う麺があるような気が…
まあ、良いんだけどね


特筆すべきは、豚
ニンニクの下にチラリと1枚見えているのですが、総数は2枚
歯応えあるカタめの豚
前回も同様なんですが、ちょっと厚めな感じで食べごたえもあり美味かった。

総評
昼の部も夜の部も本店は美味いね
それと、麺少なめじゃなくても食べられたのは、胃拡張?(笑)

食べた物:ラーメン 600円
住所:東京都港区三田2-16-3
最寄り駅:三田駅,田町駅
営業時間:8:30-15:00,17:00-20:00
定休日:日曜・祝日

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