シェアする

らーめん れんげ@東京都八王子市

らーめん れんげへ

約3年ぶりの訪問

という事で、早速入店
前の訪問は、夜行ったので店内も明るかったのですが
本日の店内は、外が雨降って暗いのもあるけど、さらに暗め

さて、本日ワンオペとの事で丼ものは無し
という事で鶏白湯らーめん、替え玉の食券を購入し着席

待つ事15分

スープは、鶏白湯

麺は、中細麺

具は、ネギ、メンマ、鶏チャーシュー

評価は、7点

スープ
ドロドロ系鶏白湯
無化調加減は、以前と一緒


若干ちぢれ感ある中細麺
なお、菅野製麺所製との事
で、以前は平打気味だった気がしたけど変わったようで
スープとの絡みが良くなってます


特筆すべきは、鶏チャーシュー
肉厚でプリッとした鶏チャーシュー
味付薄めですが、それがスープの味を引き出して良い

総評
ちょっとチー油が多い感じで、オイリー気味
それが、このお店の特徴なんでしょうけどね

で、替え玉ですが
塩と、醤油が選べまして醤油を選択

和え玉の如くそのまま食べても良し
でも、こっちも油分多め

ちなみに半分くらいそのまま食べて
半分は、ラーメンに入れて見ましたが
醤油と塩のハイブリットは、塩気強めな感じになっちゃいました。

にしても鶏チャーシュー美味いね

食べた物:鶏白湯らーめん 680円、替え玉 100円
住所:東京都八王子市子安町3-7-13 中西ビル1F
最寄り駅:八王子駅
営業時間:11:30-14:30,18:30-22:00、
定休日:木
;

スポンサーリンク
スポンサーサイト