すごい煮干ラーメン 凪 秋葉原UDX店へ
今回は、つけめん食べに来ましたよ
各店舗共通の食券機にて
凪選んで、つけめんのタブ押して、ローストポークつけめん 400gを選択
食券が出ましたので着席・・・。って、前回来た時に無料クーポンもらってたの思いだしたので
カウンターへ行って味玉注文し着席。
待つ事12分
機械音声で番号を呼ばれたので取りに行きましたよ
具は、麺上に味玉、ローストポーク、ネギ、海苔、甘辛ダレ
スープの中にネギ
麺は、平打中太麺、いったん麺
スープは、醤油
評価は、6点
スープを一口
若干、煮干しのエグミ強め醤油
まあ、つけめんですから濃い目が基本って感じですね
いったん麺は、いつも通りのツルツル感
つけめんの麺は、いつものモッチリ太麺ではなく全粒粉入の平打ち麺
いつものコシが全くもって無いから
コシを楽しみな自分には、残念かなと・・・
また、甘辛ダレ
一度で二度美味しいシリーズなんですけど、このタレの酸味主張が強い
それゆえに個人的に、微妙
一枚バンと乗る、ローストポーク
ちょっとカタめでした。
もうちょい噛めて切れて柔らかいとイイのにな～
最後の締めでスープ割り
ネギを入れてくれたのは嬉しいね
しかし、煮干しのエグみが更にアップするから、苦手な人は要注意です。
つけめんよりは、ラーメンかなと・・・
食べた物：ローストポークつけめん（麺400g） 850円、味玉 0円（無料券使用）
住所：東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX アキバイチ2F
最寄り駅：秋葉原駅,末広町駅
営業時間：11:00-23:00（L.O. 22:30）、［日・祝］11:00-22:00（L.O. 21:30）
定休日：秋葉原UDXに準ずる
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