なでしこジャパンよく頑張った。らーめんダイニング どみそ 京橋本店へ
どみそ自体は、ちょいちょい訪問しておりますが本店は久しぶりです。
特みそこってりでも・・・なんて思ったのですが、京橋本店限定の文字に惹かれて
特製みそつけ麺の食券を購入し着席。
待つ事15分
具は、麺上に味玉、チャーシュー、海苔
スープ内にネギ
麺は、中太麺
スープは、味噌
評価は、4点
スープを一口
塩気強目の味噌
味はいつもの味噌なんですが、単調さが見受けられうとの
丼の縁を見ると、味噌の扱いが雑って感じが・・・
浅草開化楼製の中太麺
特みそこってりの時のもっちり加減が、つけ麺にしちゃうと全く感じられないのは何故？
水で〆ているからチャーシューが冷えているのはわかる
ただ、冷えたチャーシューが、イマイチなのはどうかと・・・
ぶっちゃけると、特みそこってり食っておけば良かったなと後悔でした。
食べた物：特製みそつけ麺（京橋本店限定） 980円
住所：東京都中央区京橋-4-3 千成ビル1F
最寄り駅：京橋駅,銀座一丁目駅,宝町駅
営業時間：11:00-22:30、［土］11:00-21:00、［日・祝］12:00-21:00
定休日 不定休
コメント