早く黒たまごが食べられるようになりますように、鶏ポタラーメン THANK（サンク）へ
ちょっと時間をずらした昼
ふと見れば鶏ポタラーメン THANK（サンク）に列びがない。
また、店頭にある「トリポターナ」の写真に惹かれましたので入店。
トリポターナの食券を購入し着席。
食券を店員さんに渡しますと麺のカタさを聞かれたので「カタめ」で返答
待つ事10分
具は、レモン、チーズ、黄身、キャベツ、アスパラガス、鶏チャーシュー、ピンクペッパー
麺は、平打中太麺
スープは、塩
評価は、8点
スープを一口
チーズのない部分を飲むと基本的には前に食べた「ラーメンぽてり」と同様の味
これにチーズが入ると、濃厚さ増しになりますがチーズの臭みは一切なし
また、黄身を割って＆レモンを絞って等1度で3度or4度美味しい仕様となってます。
具材から見ると「鶏ポタ+カルボナーラ」って感じでしょうね
平打で太めなピロピロ麺
パスタのような感覚ですが、これがまたスープと合って美味い。
普通にこの麺であっても美味いと思いますね。
温野菜も良いんですが
途中で食べるピンクペッパーのピリッとした辛さが舌をリセットさせ良いアクセント
焦げてますが鶏チャーシューもいい味してますね
また、途中で絞るレモンですが
個人的には、あってもなくても良いかな・・・って感じでした。
そして、採捕にライスを入れてリゾット・・・は、せずに完食して退店いたしました。
食べた物：トリポターナ 820円
住所：東京都港区芝大門2-1-13 芝大友ビル1F
最寄り駅：大門駅,浜松町駅,芝公園駅
営業時間：11:30-15:00,18:00-22:00、［土］11:30-15:00
定休日：日・祝
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