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【閉店】ツケメンハネウマ@東京都港区

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ティフォシ?、ツケメンハネウマへ

こんな裏路地にツケメン屋
発見した時は、秘境でも見つけた感のあるビックリさでした(笑)

さて、早速入店→つけ麺(中)の食券を購入し着席。

店頭にもあるのですが目の前にもあったので
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メニュー
並から中の100gで20円アップと中から大の100gで80円アップ
値の付け方が良くワカランチンです。

待つ事12分
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具は、スープの中にチャーシュー、メンマ、ネギ
麺上に水菜、味玉(半分)

麺は、太麺

スープは、豚骨魚介醤油

評価は、7点

スープを一口
粘度高めの豚骨魚介スープ
麺との絡みも抜群というか、からり凄い
その昔の六厘舎を見ているようです。
基本的には嫌いじゃないから良いのですが、後味が意外とピリ辛

三河屋製麺製の太麺
結構ガチムチ系。

スープの中にあるチャーシューは、味付けがスープ
でも、美味し
それと卓上にある刻み玉ねぎ
これを入れますと食感も良し、美味さも良し
ちなみにスープ割りが出来ないんじゃないか?ってくらいにスープが麺と絡みまくり
最後の最後で、ちょっと残ったスープで割って終了。

店内は、ティフォシっぽくなかったけど、どうなんでしょね?

食べた物:つけ麺 中 820円
住所:東京都港区芝1-3-4 藤野ビル1F
最寄り駅:浜松町駅、大門駅、芝公園駅
営業時間:11:00-14:30,17:30-21:00、[土]11:00-14:30
定休日:日・祝