にんにくや 堀之内店@東京都八王子市

東京都

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タイミング無くず~っと宿題店となっていた、にんにくや 堀之内店へ

噂に聞いておりましたが、行列ですね・・・
しかもチラリと見た、ラーメン二郎 野猿街道店2よりも列んでいるから凄い。

さて、程なく待ちましての、やっと入店
味噌チャーシューメンの食券を購入し店内待ち→着席。

店主一人だからこの回転
まあ、それは仕方なし

待つ事20分
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具は、もやし、海苔、ワケギ、チャーシュー

麺は、細麺

スープは、味噌

評価は、7点

スープを一口
背脂がかなり入った味噌スープ。元のスープは澄んた豚骨。
味噌が入ったのを見ておりますが、塩っぽい感じで
色もそんな感じの色なので、味噌???って感じの味噌

細麺は、若干柔らかめ
しかし、ふにゃらけてる訳でもないから面白い。

待ってましたのチャーシューですが、柔らかでイイ
ただ、ちょっと味が濃いから
スープに浸してから食べると良いと思います。

そして、店名にも入った「にんにく」
生ニンニクをクラッシャー機で
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クラッシュ。

しますと
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こんな感じ

二郎もイイけど、にんにくやもニンニクが面白い。

そして、替玉
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皿はなく、店主がそのままスープに入れてくれます。
このまま食べると味が無いので卓上のスープを追加するか
スープにちゃんと浸して食べると良しです。

いやはや、ニンニク臭が凄いぜ(笑)

食べた物:味噌チャーシューメン 1,150円、替玉 100円
住所:東京都八王子市堀之内3-6-10
最寄り駅:京王堀之内駅
営業時間:19:30-27:00
定休日:日・祝

コメント

  1. にんにくや@一橋学園〜あの濁りは何だったのか!?

    久々のブログ更新になって申し訳ない!
    拙ミニコミ同人誌の新刊はなんとか出せることになったので、ご勘弁いただきたい。そっちの詳細は土日にUPする予定なので、楽しみにしていた …

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