ラーメン専門店 二葉 by 荻窪駅

東京都


荻窪駅から歩いて5分、ラーメン専門店 二葉に行ってきた。

このお店あっさりというのは知ってます。
先輩からのお薦めであり一度、食ってみたら?と言われていたので食ってきました。

行き道ですが、道細!!この細さ、昔の農道の名残ですかねぇ縲鰀
まあそんな事思いつつ到着縲鰀

店内に入ってみると狭い!!
MAX入れて7人程度ですかね
ちなみに厨房は、見た目1.5倍ほどでかい!!

さてそんなチラ見をしつつ

メニューを見て店員さんに「ラーメン、味付け玉子」と注文

待つこと5分

具は、チャーシュー、メンマ、なると、味付け玉子、刻みネギ

麺は、中太丸麺

スープは、透き通った醤油色

評価は、6点

あっさりとのイメージに量も少ないのだろうと勝手な思いこみに反して
意外とドンブリが大きくちょっとびっくり(笑)

しかもあっさり=細麺と言うこれまた勝手な思いこみに反して中太丸麺と言う
意外な食感が、ちょっとおいらに新鮮さを持たせて頂きました。

スープは、あっさりと言うことでやはり魚介ベースですが
臭味感は、それほど強くなく、神田のきびとは違った懐かしさを感じました。

ここで湿っぽい、私信となりますが
先輩へ、安らかにお眠り下さい
教えられた良い事は、今後も守って行きたいと思います。

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