七代目けいすけからの鶏王けいすけへ
極辛BLACK つけ麺 七代目けいすけが閉店し、同場所に鶏王けいすけオープン
さて、列びもなくサクッと入店
おおまかなメニューとしては
こってりな鶏王らーめん、あっさりな鶏そば
の2種類
こってり好きですので、鶏王らーめんの食券を購入し着席。
前のゆで卵とライスのサービスが良かったのですが、今回は無し
しかし、もやしが
食べ放題
一風堂の様なピリ辛では無くニンニク風味のもやしです。
待つ事10分
具は、キクラゲ、ネギ、鶏チャーシュー
麺は、中細麺
スープは、塩
評価は、8点
スープを一口
軽いとろみのある塩
黄金色のスープは、濃厚さがありつつもしつこさが少なめ
この頃はやりの濃厚塩ではあるもののライトな感じがイイ
けいすけ系列お馴染みカネジン製の中細麺
若干のちぢれ具合が、スープと絡み
プリッとした麺の食感との相性も良く美味い。
さらに特筆すべきは、横にどんと乗った鶏チャーシュー
骨付きなので要注意ですが、はしでほぐすと骨からスッと取れる。
食べてみれば、こちらも塩味の柔らかホロホロ鶏肉
う～ん、ご飯がほしい
これを上に乗せて食べてみたいと思ったのですが、美味いからサクッと食べちゃいました（笑）
次回は、あっさり系の鶏そばをご飯付きで食べてみたいですね
食べた物：鶏王ラーメン（鶏白湯） 780円
住所：東京都千代田区外神田1-3-4 第3ナガシマビル 1F
最寄り駅：秋葉原駅
営業時間：11:00-23:00 （L.O.22:45）
定休日：無
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