旭王が、２００６年１月６日で閉店すると聞きそれは大変と訪問してみた
ちなみに過去に食べたのは、塩味
今回は、醤油に挑戦
最初で最後とは事のことを指すのでしょうね
店頭に着くも閉店ビームは出ていない・・・
店内に入ると８０％程度の埋まり具合、昼前にしては結構な埋まり具合じゃないでしょうか？
店員さんにカウンターへと勧められ席へと着席
そして、メニューを激写！！
味噌が未食で終わってしまうのね・・・なんて考えながらも醤油と味付玉子を注文
待つこと３分
具は、めんま、ネギ、味付玉子、チャーシュー
麺は、中細ちぢれ麺
スープは、ちょっと透き通った醤油色
評価は、６点
非常にあっさりとした味わい
これが旭川ラーメン定番の味なのねと思いながら食べてみました。
評価は、コッテリ好きなんでちょっと低めですが・・・
麺もほどよい歯ごたえがあり、スープとマッチ
チャーシューは、脂身の臭味が多少ある物の柔らかめ
味付玉子は半熟トロットロでした
ちなみに店内は、店員さんと常連さんのお別れの挨拶をしまくっていました。（涙）
次はラーメン甲子園で青葉としてお会いできればと思っております。
コメント