麺や 百日紅@東京都新宿区

23区東京都新宿区

麺や 百日紅 情報

食べた物:
朝ラーメン 500円
味玉 0円(Instagramフォロワーサービス)
店名:麺や 百日紅
HP:https://www.instagram.com/menya_sarusuberi/
住所:東京都新宿区新宿3-4-8 新宿三和東洋ビルヂングセゾンプラザ B2F
最寄り駅:新宿三丁目駅 新宿駅
営業時間:
[平日]7:00〜23:00(L.O.22:30)
[土曜・日曜]11:00~23:00(L.O.22:30)
[モーニング]7:00~11:00(平日のみ)
定休日:無休

レビュー

朝ラーメン事「朝ラー」探究の旅
新たに朝ラーメンをやっているお店を発見

ちなみに朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。

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さて、朝ラーメンを止めていたのは確認していたのですが
ふと思い出して確認してみれば、復活しているじゃない

ということで、麺や 百日紅へ行ってみましたよ

店頭到着

麺や 百日紅@東京都新宿区 店頭

麺や 百日紅 店頭

ついに開店している時を体験

そして発見

麺や 百日紅@東京都新宿区 朝ラーメンメニュー

朝ラーメンメニュー

朝ラーメンメニュー
ついに食べることが出来る。
実は、やっている情報をえながら来たら振られる・・・
という事がありまして、やっとの事でホッと一安心。

では早速入店しましての食券機前

麺や 百日紅@東京都新宿区 食券機

食券機

って、全部売り切れている???
店員さんに声を掛けると、朝ラーメンは現金オンリーとの事で
着席しまして、カウンター越しに500円払いましてのオーダー
さらにInstagramサービスつかって、味玉もお願いしてみましたよ

待つ事7分
朝ラーメン&味玉 到着

食べたもの

朝ラーメン・味玉

麺や 百日紅@東京都新宿区 朝ラーメン 味玉

朝ラーメン・味玉

スープは、醤油

麺は、中細麺

具は、チャーシュー、刻みタマネギ、かいわれ大根、味玉

評価は、7点

スープ
口当たりあっさりした醤油からの舌に残る旨味と煮干し

麺や 百日紅@東京都新宿区 朝ラーメン 味玉 スープ

スープ

不透明度高めな透き通り具合
また丼が着いた時の香りが良い
朝からこの香り、テンションが上がる。


全粒粉入り中細麺

麺や 百日紅@東京都新宿区 朝ラーメン 味玉 全粒粉入り中細麺

全粒粉入り中細麺

つっかかりある舌触り
ぷっつり食感
低加水麺特有の感じが良いね


特筆すべきは、チャーシュー

麺や 百日紅@東京都新宿区 朝ラーメン 味玉 鶏チャーシュー

鶏チャーシュー

しっとり食感の鶏チャーシュー
味わいは、スープでカバー

総評
ラーメン到着後の香り
この香りも良いのですけど
味わいと量が朝限定ながらもワンコイン
これはなかなかの価値ありな一杯だと思います。

また、塩味もあるようでして・・・
ちょっと期待値上がりますね

という事で、また来るべ

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