麺や 百日紅 情報
レビュー
朝ラーメン事「朝ラー」探究の旅
新たに朝ラーメンをやっているお店を発見
ちなみに朝らーめん事「朝ラー」（朝4時から朝10時オープン）が
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、朝ラーメンを止めていたのは確認していたのですが
ふと思い出して確認してみれば、復活しているじゃない
ということで、麺や 百日紅へ行ってみましたよ
店頭到着
麺や 百日紅 店頭
ついに開店している時を体験
そして発見
朝ラーメンメニュー
朝ラーメンメニュー
ついに食べることが出来る。
実は、やっている情報をえながら来たら振られる・・・
という事がありまして、やっとの事でホッと一安心。
では早速入店しましての食券機前
食券機
って、全部売り切れている？？？
店員さんに声を掛けると、朝ラーメンは現金オンリーとの事で
着席しまして、カウンター越しに500円払いましてのオーダー
さらにInstagramサービスつかって、味玉もお願いしてみましたよ
待つ事7分
朝ラーメン＆味玉 到着
食べたもの
朝ラーメン・味玉
朝ラーメン・味玉
スープは、醤油
麺は、中細麺
具は、チャーシュー、刻みタマネギ、かいわれ大根、味玉
評価は、7点
スープ
口当たりあっさりした醤油からの舌に残る旨味と煮干し
スープ
不透明度高めな透き通り具合
また丼が着いた時の香りが良い
朝からこの香り、テンションが上がる。
麺
全粒粉入り中細麺
全粒粉入り中細麺
つっかかりある舌触り
ぷっつり食感
低加水麺特有の感じが良いね
具
特筆すべきは、チャーシュー
鶏チャーシュー
しっとり食感の鶏チャーシュー
味わいは、スープでカバー
総評
ラーメン到着後の香り
この香りも良いのですけど
味わいと量が朝限定ながらもワンコイン
これはなかなかの価値ありな一杯だと思います。
また、塩味もあるようでして・・・
ちょっと期待値上がりますね
という事で、また来るべ
コメント