孫鈴舎＠東京都千代田区

孫鈴舎（マゴリンシャ） 情報

レビュー

2023年、初訪問

あえての朝では無く
あえての夜訪問

そう、あの太麺が恋しくなったのよねぇ～

ということで、孫鈴舎へ行ってみましたよ

なお、東京駅周辺で食べられるラーメン屋は
下記サイトにまとめておりますので、ご参考にして頂けますと幸いです。

【2023年】東京駅周辺で食べられるラーメン屋まとめ【ラーメン】

東京駅近辺（半径500m程度・徒歩10分圏内）で、 食べられるラーメン屋さんで、実食済みの所をまとめてみました。 ※2023年12月26日更新 距離に関してはざっくりではありま...

amrs.jp

2022.09.11

店頭到着

孫鈴舎 店頭

久しぶりの夜訪問

5ヶ月ぶりの夜訪問

孫鈴舎＠東京都千代田区

孫鈴舎 情報 食べた物：夜ラーメン（並） 800円 店名：孫鈴舎（マゴリンシャ） HP： 住所：東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅：東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時...

amrs.jp

2022.08.21

朝も良いんだけど、夜モイイノサ

って事でサクッと入店しまして
入口左手にある食券機前到着
ラーメン（並）とネギの食券を購入しましての席確保

呼び出し待ちにて待機

待つ事5分
呼び出されましたので、ラーメン（並）とネギを取ってきましたよ

食べたもの

ラーメン（並）・ネギ

ラーメン（並）・ネギ

スープは、醤油

麺は、細麺

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、おろし生姜、一味唐辛子
別皿で、ネギ

評価は、9点

スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味と雑味

スープ

煮込まれているからか濃厚感ありつつ
朝らーめんよりも雑味が多め
ただ、この雑味が美味い

麺
全粒粉入りちぢれ気味太麺

全粒粉入りちぢれ気味太麺

つるりとした舌触り
むちり食感
もうちょいカタめだといい感じだったんだけど
カタめコール忘れてたわ・・・

具
特筆すべきは、チャーシュー

チャーシュー

もっちり食感のおなじみチャーシュー

ちなみに本日のおろしショウガが多めでして
雑味にしょうがが合うからたらまん

総評
スルーしたわけではないのですよ

追加ネギ

ネギ山盛り仕様
そしてスープに浸せば、シャキシャキ感ありで美味し

さらに夜ならば、気兼ねなくイケる

おろしニンニク

おろしニンニク

孫鈴舎のラーメンには、にんにくがよく合うんだわ
新年早々、これを食わねば始まらないのですわ

ということで、また来るべ