孫鈴舎(マゴリンシャ) 情報
レビュー
2023年、初訪問
あえての朝では無く
あえての夜訪問
そう、あの太麺が恋しくなったのよねぇ~
ということで、孫鈴舎へ行ってみましたよ
なお、東京駅周辺で食べられるラーメン屋は
下記サイトにまとめておりますので、ご参考にして頂けますと幸いです。
【2023年】東京駅周辺で食べられるラーメン屋まとめ【ラーメン】
東京駅近辺(半径500m程度・徒歩10分圏内)で、 食べられるラーメン屋さんで、実食済みの所をまとめてみました。 ※2023年12月26日更新 距離に関してはざっくりではありま...
店頭到着
久しぶりの夜訪問
5ヶ月ぶりの夜訪問
孫鈴舎@東京都千代田区
孫鈴舎 情報 食べた物:夜ラーメン(並) 800円 店名:孫鈴舎(マゴリンシャ) HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時...
朝も良いんだけど、夜モイイノサ
って事でサクッと入店しまして
入口左手にある食券機前到着
ラーメン(並)とネギの食券を購入しましての席確保
呼び出し待ちにて待機
待つ事5分
呼び出されましたので、ラーメン(並)とネギを取ってきましたよ
食べたもの
ラーメン(並)・ネギ
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、おろし生姜、一味唐辛子
別皿で、ネギ
評価は、9点
スープ
口当たりマイルドな醤油からの舌に残る旨味と雑味
煮込まれているからか濃厚感ありつつ
朝らーめんよりも雑味が多め
ただ、この雑味が美味い
麺
全粒粉入りちぢれ気味太麺
つるりとした舌触り
むちり食感
もうちょいカタめだといい感じだったんだけど
カタめコール忘れてたわ・・・
具
特筆すべきは、チャーシュー
もっちり食感のおなじみチャーシュー
ちなみに本日のおろしショウガが多めでして
雑味にしょうがが合うからたらまん
総評
スルーしたわけではないのですよ
ネギ山盛り仕様
そしてスープに浸せば、シャキシャキ感ありで美味し
さらに夜ならば、気兼ねなくイケる
おろしニンニク
孫鈴舎のラーメンには、にんにくがよく合うんだわ
新年早々、これを食わねば始まらないのですわ
ということで、また来るべ
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