こってり炒飯が食いたいと思い、侍へ
早速到着、早速入店
1,000円以内に抑えてみようと、長浜ラーメン、最強の肉汁炒飯の食券を購入し着席。
長浜ラーメンの麺のカタさは
こちらを見て、おすすめと書かれたバリカタにて注文
本場博多の長浜ラーメンとは？
こんな感じだそうです。
炒飯やらが来るまでに
お約束のもやしナムル、醤油ニンニク、博多のラーメン対策として紅生姜を取って参りましたｗ
待つ事7分
まずは、炒飯
評価は、8点
相変わらずの美味さ
パラパラ感は、薄めですが
濃厚さとこってり加減は抜群
これだけを食べに来ている方もいらっしゃるほど・・・ｗ
ボリューム良し
美味さ良し
コストパフォーマンス良し
の三拍子そろう炒飯です。
次に長浜ラーメン
具は、胡麻、ワケギ、チャーシュー、紅生姜
麺は、細麺
スープは、豚骨醤油
評価は、7点
スープを一口
マイルド感ある豚骨スープ
若干とろみありで良い感じ
おすすめのバリカタは、真ありのバリっと感
細麺だからこそ出せるこのカタさとコシ
時間をちょっと置くと徐々に柔らかくなっていくのが解るのが面白い
また、小さいながらもチャーシューが柔らかくてイイ
それと、生ニンニクを
クラッシャーで潰して入れる
にんにくの風味がガツンと大きくなってしまいますが、美味い。
にしても、炒飯は美味いね
食べた物：長浜ラーメン 580円、最強の肉汁炒飯 350円
住所：東京都八王子市三崎町5-7
最寄り駅：八王子駅
営業時間：11:00-15:00,18:00-29:00、［日］11:00-26:00
定休日：無
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