六厘舎TOKYO 東京駅ラーメンストリート店@東京ラーメンストリート(東京駅千代田区)

東京都

久しぶりに東京ラーメンストリートを朝方歩いてみると、六厘舎TOKYOが空いてる・・・
速攻で入店してみたが、何だかちょっと雰囲気が違う

食券機を見てみると朝つけ麺の並or大のみの販売で朝定食が無くなっている・・・涙
ご飯や玉子が置いてあったテーブルは、普通に客席化しておりました。

いつから変更になったかは謎(たぶんここ1~2ヶ月程度かと・・・)ですが、こんなタイミングで食べられるのも珍しいので朝つけ麺(並)の食券機を購入し着席。

着席すると目の前には

つけだれルール変更のお知らせ
大盛でもつけだれおかわり出来たのか・・・知らなかったよ

また、東京スカイツリータウン・ソラマチ店が出来たから
こちらは、東京駅ラーメンストリート店へと店名変更。
どちらも名前長いねw

で、そんなこんなで
待つ事12分

具は、スープになると、チャーシュー、メンマ、海苔

麺は、太麺

スープは、魚介豚骨醤油

評価は、6点

スープを一口
久しぶりながら、さらにあっさりした感が高く
前は、味はあっさり油によるベトツキありだったのですが
今回は、さらにあっさりベトツキ無し
しかもネギが多くスープの風味がネギでかき消されてしまうほどです。

麺は、むっちり系
ややガチムチ系から柔らかめな感じ

また、スープ割りは朝だけセルフだそうで

鰹出汁の香りがするスープ割りを入れて飲めば、和風増しのあっさり系

朝からドロッとこってり系よりは、このあっさり感のほうが好感度はありですが
ちょっとTKGが食べられなくなってしまったのは残念。

それと、東京ラーメンストリートの朝営業に「蟹専門 けいすけ 北の章」も参加したとの事
こちらも朝だけにあっさり系の塩や醤油を出してるみたいですので、今後チャレンジ予定に入れておこうw

食べた物:朝つけ麺(並) 630円
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
最寄り駅:東京駅
営業時間(朝メニュー):7:30-10:00(LO 9:45)
営業日:無休

コメント

  1. 六厘舎TOKYO(東京:東京ラーメンストリート)

    訪問日=9月16日(日) 曇り メニュー=朝つけ麺 朝らーめん二軒目は久しぶりに