八王子をぶらり
そういえば大勝軒の
メニューが結構変わったと聞いていたので行ってみた。
昼過ぎ到着で列びは無し
入店し食券機を見ると確かに変化してる。
何にしようか思案・・・大勝軒でつけ麺はあってもラーメン食べた事は無い
では、中華そばでしかも塩味にしてみようと食券購入
店員さんに食券を渡すと
「ニンニク入れますか？」と聞かれ
はっ？ここは二郎？
と思いつつ「入れないで下さい。」と返答
着席し待つ事７分
具は、もやし、チャーシュー、分葱、なると、キクラゲ、メンマ
麺は、中太麺
スープは、若干唐辛子の浮く魚介塩
評価は、５点
見た目からスープは、つけ麺とベースが一緒と即わかる
一言で現すなら塩気が強い和塩！！
麺の量は、かなり多く、つけ麺同様の量があると思われる
確か過去に二郎風なつけ麺を出してましたから・・・
そんな方向へ向かってくれると嬉しい誤算かな？
またインスパイアされた時に食いに行こう
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