東京都多摩地域(都下)八王子市

大勝軒 by 八王子駅

八王子をぶらり

そういえば大勝軒の
メニューが結構変わったと聞いていたので行ってみた。

昼過ぎ到着で列びは無し

入店し食券機を見ると確かに変化してる。

何にしようか思案・・・大勝軒でつけ麺はあってもラーメン食べた事は無い

では、中華そばでしかも塩味にしてみようと食券購入
店員さんに食券を渡すと
「ニンニク入れますか?」と聞かれ
はっ?ここは二郎?
と思いつつ「入れないで下さい。」と返答

着席し待つ事7分

具は、もやし、チャーシュー、分葱、なると、キクラゲ、メンマ

麺は、中太麺

スープは、若干唐辛子の浮く魚介塩

評価は、5点

見た目からスープは、つけ麺とベースが一緒と即わかる
一言で現すなら塩気が強い和塩!!

麺の量は、かなり多く、つけ麺同様の量があると思われる

確か過去に二郎風なつけ麺を出してましたから・・・
そんな方向へ向かってくれると嬉しい誤算かな?

またインスパイアされた時に食いに行こう

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