そういえば西八王子駅に出来たよねって事で、大和家へ
大和家自体は八王子にて食しておりましたが、家系好きとしてはウェルカムです。
さて、とりあえずは入店
ランチサービスでライス無料でおかわり自由だって・・・
実は、カテゴリこそランチにしてますが、遅～いランチでしてタイミング逃しです（涙）
前は普通のラーメンだった為、今回は塩ラーメン（並）を購入し着席。
好みを聞かれて家系お約束の注文、「麺カタ以外、普通」で注文。
待つ事10分
具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、うずらの卵、ネギ
麺は、太麺
スープは、豚骨塩
評価は、6点
スープを一口
見た目は、博多とんこつ系。飲んでみれば、当たり前ですが豚骨塩
味は、豚骨の臭みは無く塩だけにあっさりしてますが、豚骨の油でギトギト感もありです
味とは関係ありませんが、若干スープの量が少ないように見えるのが気になります。
太麺はしっかりとしたコシありですし特に不満も無しですが
アクセントも無しですから・・・って普通ですね。
そういえば、家系の塩って
自分は、縁家（ゆかりや）が初食べで美味かったのが思い出されます。
閉店しちゃったのが残念。
食べた物：塩ラーメン（並） 650円
住所：東京都八王子市千人町2-20-5 小寺ビル1F
営業時間：11:00-26:00
定休日：月
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