煮干し中華そば 小松屋@東京都新宿区

煮干し中華そば 小松屋 情報

食べた物:中華そば 850円
店名:煮干し中華そば 小松屋
HP:https://twitter.com/komatsuya_ramen
住所:東京都中野区中野2-28-8
最寄り駅:中野駅
営業時間:10:00〜20:00(L.O.19:45)
定休日:無休

煮干し中華そば 小松屋 レビュー

凪の独立制度を使用しオープン

場所は、元地雷原というか、元サイコロ。かつ元洋食テンカウントの場所

【閉店】肉煮干中華そば さいころ 中野本店@東京都中野区
食べた物:豚パンチ 850円 店名:肉煮干中華そば さいころ 中野本店 HP: 住所:東京都中野区中野2-28-8 最寄り駅:中野駅 新中野駅 営業時間:11:00...

元々凪自体、実験的に別業態でオープンしたりしてまして
過去には、
凪の蕎麦屋、そば虎

【閉店】そば虎@東京都新宿区
食べた物:肉南蛮蕎麦 900円 店名:そば虎 HP: 住所:東京都新宿区西新宿7-19-21 いつくしまビル1F 最寄り駅:新宿西口駅,西武新宿駅,西新宿駅,新宿駅 ...

麺の種類が豊富だった、魚露温麺

【閉店】魚露温麺(ギョロオンメン) 凪 西新宿分店@東京都新宿区
魚露温麺(ギョロオンメン) 凪 西新宿分店へ 凪で冷やしでも食べようかな~ なんて行ってみたら西新宿ではやってない・・・ ゴールデン街店のみだったのねって勘違い(...

辛さが命、ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿店

【閉店】ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿店@東京都新宿区
久々の凪2階、ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿店へ 辛すぎるのも・・・って、感じで足遠のいていたのですが ここ最近の寒さに対抗しようと辛さで勝負(笑) さて、早速...

レアな魚「ヤシオマス」のラーメン、こんどる屋

【閉店】こんどる屋@東京都新宿区
ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿店からのリニューアル、こんどる屋へ 煮干しでもなく豚骨でもない凪らしい・・・ との事で早速訪問。 1Fのラーメン凪 煮干王 西新宿...

行っている限りだとこんな感じ

後、独立した方も居まして
中華そば ムタヒロ1号店

中華そば ムタヒロ1号店@東京都国分寺市
食べた物:ナハハ煮干そば 750円、チャーシュー丼 200円 店名:中華そば ムタヒロ1号店 HP: 住所:東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号1階 最寄り駅:...

とかね。

と言うことで、煮干し中華そば 小松屋へ行ってみましたよ

店頭到着

煮干し中華そば 小松屋@東京都新宿区 店頭

煮干し中華そば 小松屋 店頭

ちょっとリニューアルされてますが、外観はサイコロ

さて、店頭に列び無し
そこから入り口右手にある食券機前到着

煮干し中華そば 小松屋@東京都新宿区 食券機

食券機

ここは、あえての基本の基
中華そばの食券を購入しましての入店からの着席

カウンター越しに食券を出しますと店員さんが取りに来てくれました
と同時に

煮干し中華そば 小松屋@東京都新宿区 トッピング券 3回使える

3回使えるトッピング券

トッピング券頂きました。
次回来れば、海苔5枚ね
SUPER肉盛り・・・気になるわ・・・
でも、4回目ってどうなる?振り出しに戻る・・・?

なんて事を気にしつつ
待つ事7分
中華そば到着

中華そば 評価

煮干し中華そば 小松屋@東京都新宿区 中華そば 麺250g

中華そば

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ

評価は、7点

スープ
口当たりあっさり醤油からの舌に残る煮干しの旨味
ん!?そばつゆ?
そんな様な感じのスープでして、
凪を良い意味であっさり系に変えた感じ


ちぢれ気味中太麺

煮干し中華そば 小松屋@東京都新宿区 中華そば 麺250g だるま製麺 ちぢれ気味中太麺

ちぢれ気味中太麺

柔めながらももっちり感ある麺
頭をよぎったのは、太さこそ違いますがMENクライ

MENクライ@東京都港区
MENクライ 情報 食べた物:油そば 850円、 トリュフオイル玉子かけご飯 50円(麺類を注文した方のみ。麺類1杯につきご飯類1杯) 店名:MENクライ HP: 住...

あちらは極太麺ですが
こちらは、標準で250gの麺量ですからね
また、未確認ですけど、だるま製麺だと思われます。


特筆すべきは、チャーシュー

煮干し中華そば 小松屋@東京都新宿区 中華そば 麺250g チャーシュー

チャーシュー

もっちり食感のデカいチャーシュー
それが2枚入っておりまして、食べごたえ抜群

総評
中華そばと言われれば、その通りなのですが
食べてみて、そばつゆでうどんを食べている感覚に陥りまして
なんとも不思議な中華そばでした。

また、レンゲに「凪」の文字発見

煮干し中華そば 小松屋@東京都新宿区 中華そば 麺250g 凪レンゲ

レンゲに「凪」あり

応援的独立なんでしょうね

と言うことで、また来るべ

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