ラーメン二郎 三田本店
ラーメン二郎 三田本店
2021年2度目の聖地巡礼
ラーメン二郎 三田本店へ行って来ましたよ
1年に2回来たのは初かもしれないね
なお前回は、2021年1月
この時はの二郎は、おやっさんの麺上げと神がかったスープ
年始めの二郎が神がかった美味さだったのを思いしましたよ
ちなみにその前は4年前
その時は、10年ぶりの巡礼という
なんとも長らく来られてなかったなって感じ
さて、店頭到着
ラーメン二郎 三田本店 店頭
毎度おなじみ、ラーメン二郎 三田本店の看板
ちなみに本日の聖地巡礼は、前回同様で朝から訪問
かっこよく言えば、モーニングラーメン二郎
って感じですわ
で、店頭に列びがありましたので行列に参加
程なくしまして、食券購入チャンス
食券機
にしても、あの量が600円って・・・採算度外視です。
しかも、大でも50円アップの650円ってさすが、三田本店です。
さて、本日は何にしますかね？
と書きつつも量は厳しいので、小の食券を購入しまして空席待ち
食券を購入してから、間もなく空席出来ましての着席
カウンター越しにプラスチック製の食券を出しまして
店員さんが来たと同時に「麺少なめ」でお願いしてみましたよ
本日の総帥は麺上げしておらずですが
あいも変わらずの総帥ラジオ
「ヒッヒッヒッヒ～」という総帥の笑い声を聞きつつ
待つ事5分
「ニンニクは？」コールに、「アブラ」と返答
ラーメン 麺少なめ到着
ラーメン（麺少なめ） 評価
ラーメン（麺少なめ）
スープは、醤油（ラーメン二郎専用使用）
麺は、太麺
具は、野菜、豚
評価は、8点
スープ
口当たり旨味からの舌に残る醤油の味わい
毎度のことならが、油層厚め
口当たりは美味かったのですが、後味がカラメでして
麺と絡むと良いのですけど、スープ単体だと味濃いめでした
麺
自家製平打ち太麺
食べた感じは、カタめな麺
麺
麺のカタさは好みなカタさで美味い
ただ、デロ麺でも美味い時は美味いからね
具
特筆すべきは、豚
豚
もっちり食感の豚
味は薄めでしたが、後味濃いめのスープでカバーリングされましたので問題は無し
総評
本日は、助手の研修会って感じですかね
それでも、美味いし
なんと言っても、野菜ノーコールなのにガッツリ入っているわ
麺少なめでたのんだけど、前回と同じくらい入ってましたよ
って、このブレも含めて二郎を楽しむ。
と言うことで、また来るべ
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