参厘舎 トフロム八重洲店 レビュー
TOFROM YAESU TOWER開業
その施設の中に、六厘舎系列の新ブランドがオープン
ということで、参厘舎 トフロム八重洲店へ行ってみましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝5時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
下のリンクカードからどうぞ
さて、店頭到着
参厘舎 トフロム八重洲店 店頭
チラリと下を見れば
メニュー
通常メニューも朝メニューも発見
では、サクッと入店しまして、
入り口左手にある食券機前到着
食券機
シンプルに朝らーめんか？なんて思ったのですけど、
チャーシューエッグらーめん定食の食券を購入しましての席確保
待つ事7分
呼び出しありましたので
チャーシューエッグらーめん定食を取ってきましたよ
食べたもの
チャーシューエッグらーめん定食 詳細
チャーシューエッグらーめん定食
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、海苔、ひじき、ネギ、味玉、チャーシュー、大根おろし
別皿で、お新香、ライス
朝ぶっかけ胡麻だれ冷し 並・味玉 レビュー
スープ
口当たり塩味からの口の中に広がる旨味
チャーシューエッグらーめん定食 スープ
透明度は、ややありなあっさり醤油スープ
見た目通りのあっさり仕様で
色合いは醤油なんだけど、味わいは塩
麺
亀製麺製ストレート細麺
チャーシューエッグらーめん定食 亀製麺製ストレート細麺
パツパツ食感麺
見た目は孫鈴舎の朝ラーメンと同じ様な感じですが
歯ごたえは、こちらの方があり
思ったよりも低加水でパツパツ
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシューエッグらーめん定食 チャーシュー
むっちり食感チャーシュー
脂身にミルキー感
って、六厘舎で出していたチャーシュー同様
でも、昨日の六厘舎チャーシューは別物だったので
入れ替えしたのか？
総評
朝からあっさり。定食の選択はボリューム感もあり
ただ、なんとなく物足りない
1つ目は、ラーメンがあっさり仕様
一時的、孫鈴舎で提供されていた中華そうめんを思い出し・・・
2つ目は、定食にライスがある意味
納豆なら「ラーメンに入れる」、「ライスと食べる」の選択が出来ても良いし
チャーシューエッグならば、生たまごにしてTKGとか
六厘舎の朝ラーメンで原点回帰ならば、ライスあるからカレーがあっても・・・
という、全てぶっこむ仕様でも良いのですが
組み合わせの自由という楽しみがあってもよかったのかなと・・・
なお、お馴染みの紅生姜がありましたので
セルフ ミニチャーシューエッグ丼
ミニチャーシューエッグ丼を作りつつ
スープを入れて、ひじきがあるおかげで
お茶漬け風な感じにして、ガツッとかきこませて頂きました
次は、夜のつけめんを食べに来てみますかね
ということで、また来るべ
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